فرصة عمل لـ مدير(ة) المأكولات والمشروبات في Hôtel Courtyard By Marriott Casablanca Downtown بمنطقة Casablanca-Settat, Maroko
شركة Hôtel Courtyard By Marriott Casablanca Downtown تقدم فرص عمل لمنصب مدير(ة) المأكولات والمشروبات في منطقة Casablanca-Settat. نوع الوظيفة المتاحة هو Full-time.
نبحث عن مرشحين يمتلكون مهارات مع خبرة مبتدئين/كبار. نحن نقدر الصدق والانضباط والمسؤولية في موظفينا.
تعمل Hôtel Courtyard By Marriott Casablanca Downtown في صناعة (وفقاً للشركة). إذا كنت مهتماً بالتقدم لهذه الشركة، نرجو منك تقديم طلبك.
معلومات العمل
| الشركة: | Hôtel Courtyard By Marriott Casablanca Downtown |
| الوظيفة: | مدير(ة) المأكولات والمشروبات |
| المدينة: | Casablanca-Settat, Casablanca-Settat |
| مقاطعة: | Casablanca-Settat |
| التعليم: | Confidential |
| نوع الوظيفة: | Full-time |
وصف العمل
Le Courtyard by Marriott Casablanca Downtown recherche un(e) Directeur(trice) Food & Beverage expérimenté(e) pour superviser l’ensemble des opérations F&B et garantir un service conforme aux standards internationaux de Marriott.
Nous recherchons un(e) professionnel(le) capable de diriger, accompagner et motiver une équipe, tout en assurant une expérience client exceptionnelle sur l’ensemble de nos points de vente et événements.
Missions principales :
- Superviser et coordonner toutes les opérations F&B (restaurants, bars, room service, banquets…)
- Encadrer, former et évaluer l’équipe F&B
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Développer et mettre en œuvre des stratégies commerciales et marketing pour le département F&B
- Élaborer et maîtriser les fiches techniques des produits et recettes
- Participer à l’élaboration des plannings et à la gestion des stocks
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards Marriott
- Contrôler les coûts, gérer le budget et suivre les performances du département
- Contribuer à l’amélioration continue du service et des procédures
Profil recherché :
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie de haut niveau
- Excellentes compétences en leadership, gestion d’équipe et communication
- Maîtrise des fiches techniques, du contrôle des coûts F&B et des standards de qualité
- Sens aigu du service client et professionnalisme
- Bonne maîtrise du français et de l’anglais
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Type d’emploi : Temps plein
مزايا الوظيفة الأخرى
- فرص تطوير ذاتي
- دعم تدريب مبدئي
- حوافز إضافية للساعات الإضافية
متطلبات
- مهارات التفكير النقدي
- مهارات تفاوض جيدة
- شخصية نشيطة وديناميكية
عنوان الشركة
| مقاطعة | Casablanca-Settat |
| المدينة | Casablanca-Settat |
| Google Map | Google Map |
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