فرصة عمل لـ مدير مطعم في IBIS بمنطقة Casablanca-Settat, Maroko

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 00 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d’évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Votre mission

Au cœur de l’expérience client ibis, vous êtes le premier ambassadeur de notre service restauration. Vous garantissez un accueil chaleureux, dynamique et professionnel, fidèle à l’esprit simple, moderne et convivial de la marque ibis.

Ce que nous vous offrons

• Une carte collaborateur Accor avec des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe à travers le monde

• Des programmes de formation via les Académies Accor pour développer vos compétences

• De réelles opportunités d’évolution au sein de votre hôtel, au Maroc et à l’international

• Un environnement de travail inclusif, axé sur le bien-être et l’esprit d’équipe

Vos responsabilités

• Accueillir, installer et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité

• Superviser le service en salle (petit-déjeuner, déjeuner, dîner selon l’activité de l’hôtel)

• Conseiller les clients sur les menus, les formules et les offres ibis Kitchen

• Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations avec efficacité

• Coordonner l’équipe de salle et assurer une bonne communication avec la cuisine

• Appliquer et faire respecter les standards ibis / Accor, les procédures internes ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration hôtelière, idéalement en tant que Maître d’Hôtel

• Excellent sens du service et de la relation client

• Leadership naturel et esprit d’équipe

• Maîtrise de l’arabe & français indispensable, l’anglais est un atout (l’arabe est un plus)

• Organisation, réactivité et présentation soignée

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances

Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant

Capacité à travailler en équipe